한동안 피로감을 달고 살던 시절이 있었어요. 출근할 때면 커피 없이는 일을 시작할 수 없을 만큼 커피를 달고 살았고 하루 2~3잔은 항상 기본으로 마셨던 것 같습니다. 하루 한잔 정도는 커피 속에 있는 항산화 물질 때문에 건강에 더 도움이 된다고 하는데 문제는 하루 한잔으로 끝낼 수 없다는 점이었습니다.
카페인, 설탕 줄이기
그나마 다행인 것은 전에는 캔커피, 믹스커피 등 가리지 않고 항상 커피를 마셨던 반면 이제는 블랙커피만 마시기 위해서 노력하고 있어요. 설탕이나 프림이 들어간 커피는 마시지 않습니다.
믹스커피 멀리하기
일하면서 너무 피곤할때는 믹스커피 한잔 마시면 기분 탓인지 갑자기 몸이 살아나는 것 같았는데 알고 보니 그 작은 믹스커피에 카페인 함유량이 엄청 높다고 하더라고요. 실제로 카페인뿐만 아니라 당도 많이 포함되어 있어서 당뇨, 다이어트 등에 정말 안 좋은 것 중 하나라고 하니 참고하세요.
어떻게든 카페인 섭취를 조금 줄여보려고 선택한 방법이 디카페인 커피를 마시는 방법이었습니다.
쉽게 구할 수 있는 디카페인 브랜드는 네스카페, 맥심, 카누가 있습니다.
제가 구입한 제품은 네스카페 수프리모 디카페인입니다. 스틱형과 파우치 형이 있고 디카페인 원두만 파는 곳도 있더라고요. 저는 집에 구비해 두고 먹을 용도라서 파우치 형을 구입했어요.
처음엔 디카페인이 혹시 입맛에 맞지 않으면 어쩌나 싶었는데 막상 먹어보니 생각보다 괜찮더라고요. 스틱형을 추가로 구입해서 휴대용으로 텀블러와 함께 들고 다녀도 좋겠다는 생각을 했습니다.
네스카페 수프리모 디카페인 특징
워터 디카페인 기술을 사용해 만들었습니다. 워터 디카페인 기술이란 맑은 자연수를 이용해 카페인을 추출하는 네스카페만의 독자적인 기술로 카페인 걱정 없이 커피 본연의 맛과 향을 즐길 수 있다고 하네요.
원두는 미디엄 로스팅으로 적당한 바디감과 산미가 더 적은 편이라고 합니다. 달콤한 과일 맛이 특징이라고 하는데 저는는 그 정도로 예민하게 맛을 느끼지는 못했어요. 하지만 산미는 확실히 덜 한 것 같고 고소하고 연한 느낌이 좋았습니다.
카페인 함량
수프리모 디카페인 아메리카노는 95%~98% 정도의 카페인이 제거된 제품입니다. 1.1g당 카페인 함량 0.3% 미만, 3mg 미만이라고 해요.
제품설명만으로는 최소 90% 이상 카페인이 제거되었다고 하니 확실히 여러 잔 마셔도 부담이 덜할 것 같습니다.
원산지 및 함량
커피 100% 스페인산 원두 65% 베트남산 원두 35%
디카페인 아메리카노 만드는 법
스틱 1개를 컵에 넣습니다. 뜨거운 물 130ml를 넣습니다.
디카페인 라떼 만드는 법
스틱 2개를 컵에 넣습니다. 따뜻하게 데운 우유 200ml를 넣습니다.
제가 디카페인 커피를 마시는 이유는 하루에 여러잔을 마셔도 카페인에 대한 부담이 없어서인데요, 저와 비슷한 분들 외에도 카페인에 예민해서 커피를 먹으면 잠을 잘 못 주무시는 분들에게도 추천드립니다. 디카페인 구입하고 나서는 확실히 카페인 섭취량이 많이 줄어든 것 같아요.
전에는 딱히 대안이 없어서 연하게 타 마시는게 전부였지만 지금은 디카페인을 마시고 디카페인도 연하게 타서 마시려고 노력하고 있습니다. 위가 안 좋다 보니 병원에서 커피를 줄이라고 권해주시더라고요. 커피를 정말 좋아하는 저로서는 조금 힘든 일이지만 이렇게 대체할 수 있으니 좋은 것 같아요. 점점 몸에 좋은 차를 마시는 횟수도 늘려보려고 합니다.
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