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쿠킹22

오이 요리 - 오이를 활용한 초간단 메뉴 레시피 3가지 오이는 손질하기도 편하고 활용할 수 있는 요리도 많아서 자주 구매하는 식재료입니다. 이번 글에서는 오이 요리 중 간단하게 만들 수 있는 메뉴 3가지에 대해서 정리해 보았습니다.  한번 손질해서 보관해두면 다양한 메뉴에 활용이 가능하니 아래 메뉴 종류와 레시피를 참고하셔서 간단하게 한 끼 만들어 보시기 바랍니다.   오이요리 3가지참치 오이 비빔밥계란 오이 샌드위치오이 볶음밥 오이 미리 손질해두기만드는 메뉴에 따라서 미리 손질해 두고 밀폐용기에 키친타월을 밑에 한 장, 위에 한장 덮어두면 오이도 생각보다 오래 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 오이 씨 부분에서는 물이 많이 나오기 때문에 바로 먹을게 아니라면 씨 부분은 떼고 보관하면 더 싱싱하게 오래 냉장보관이 가능하니 참고하세요.   참치 오이 비빔밥참치는 .. 2024. 7. 26.
명이나물 쌈, 두릅숙회 - 명이나물쌈밥과 두릅데치기 싱싱한 명이나물과 두릅이 있어서 명이나물 쌈밥과 두릅숙회를 해 먹었습니다. 명이나물은 명이나물 장아찌만 많이 먹어봤는데 신선한 상태일 때 쌈채소로 먹어도 정말 맛있어요. 두릅도 상태가 좋을 때는 끓는 물에 살짝 데쳐서 초고추자만 찍어먹어도 아주 맛있습니다. 명이나물 쌈 명이나물은 살짝 마늘향이 나는 것이 특징인데 짱아치로 먹었을 때보다 쌈으로 먹으면 특유의 맛과 향이 잘 느껴집니다. 명이나물 쌈밥을 먹기 위해서 삼겹살을 굽거나 제육복음, 불고기 등을 만들어 먹기도 합니다. 이번에는 제육쌈밥을 해 먹으려고 제육볶음 양념을 했습니다. 제육볶음은 기름기가 없는 앞다리살로 만들면 맛있고 고추장, 고춧가루, 간장만 있어도 양념을 쉽게 만들 수 있어서 자주 해 먹습니다. 최근에는 시판 양념소스도 많아서 간단하게 구.. 2023. 5. 25.
파스타소스 추천 - 1인용 파우치 파스타소스 파스타는 소스만 미리 사두면 쉽게 만들 수 있는 요리라서 정말 자주 해 먹는 메뉴 중 하나입니다. 스파게티 소스를 구입해 두고 파스타면을 한 번에 많이 삶아두면 라면을 끓이는 것만큼이나 파스타를 만드는 것이 쉬워집니다. 파스타소스 추천 소스를 구입하면 사실 별다른 재료를 넣지 않아도 충분히 맛있기는 합니다. 하지만 기본적으로 버섯이나 양파 등은 일주일에 한두번씩 미리 손질을 해 놓고 소분해서 냉장고 보관해 두면 파스타를 만들 때나 다른 요리를 할 때에도 유용하게 사용할 수 있습니다. 이렇게 손질해 둔 재료는 냉장보관하고 다 쓰지 못할 것 같으면 냉동보관을 해서 다음에 사용해도 괜찮습니다. 재료를 미리 손질해서 소분해 두면 요리시간이 훨씬 단축됩니다. 1인용 파스타소스 파우치 처음에는 파스타를 해먹을 때 .. 2023. 5. 22.
감자요리 - 간단한 감자채볶음 반찬 만들기, 백종원 레시피 감자 요리 중 간단하게 만들 수 있는 반찬으로는 감자채 볶음이 있습니다. 감자채 볶음은 처음 만들어 보는 분들이나 요리 초보자 분들도 쉽게 따라 하실 수 있고, 한번 만들어서 냉장고에 넣어두면 며칠 동안은 먹을 수 있는 간단한 밑반찬입니다. 감자채 볶음 요리 방법 먼저 필요한 재료를 준비해 주세요. 감자채볶음 재료 - 감자, 양파, 당근 - 식용유, 소금, 후추가루 기호에 따라 베이컨, 햄, 스팸을 추가해 주셔도 좋습니다. 간단한 감자채볶음을 만드시려면 재료는 기본적으로 양파, 당근, 감자 정도만 있어도 충분합니다. 소스도 많이 필요하지 않고 소금으로 간을 하고 개인적으로는 감칠맛을 내려고 다시다나 참치액젓 등을 살짝 넣어주기도 합니다. 감자채볶음 만드는 방법 재료준비 하기 양파, 당근, 감자는 비슷한 .. 2023. 5. 21.

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