쿠킹25 연근요리 - 연근 유자청 샐러드 만들기 연근을 좋아하는 편이라서 연근조림 같은 반찬이나 마라탕, 마라샹궈에도 연근을 듬뿍 넣어먹고는 합니다. 어느 날 외식 차 방문했던 레스토랑에서 연근 유자 샐러드가 나왔는데 너무 맛있더라고요. 많은 재료를 넣지 않고도 비슷한 맛을 낼 수 있을 것 같아서 집에서 한번 해 먹어 봐야겠다고 생각했었는데 이번에 연근을 구입한 김에 만들어 봤습니다. 연근 유자 샐러드 재료 연근 유자청 식초 설탕 소금 연근은 직접 구입해서 손질 후 얇게 잘라 사용해도 되지만 손질된 연근을 사용하는게 훨씬 편하긴 합니다. 인터넷 쇼핑몰이나 마트에 가면 손질된 연근을 소포장해서 판매하고 있습니다. 인터넷 쇼핑몰을 이용하시는 경우 손질 연근으로 검색하시면 됩니다. 연근은 손질 후 물에 담궈 일정 시간 기다려 줍니다. 물에 담궈두면 연근 특.. 2021. 1. 4. 초간단 요리 햄치즈 토스트 , 하림 닭고기 슬라이스 햄 샌드위치나 토스트를 워낙 즐겨먹다 보니 자주 구입하는 식재료 중 하나가 샌드위치 햄, 슬라이스 치즈입니다. 별다른 재료 없이 이렇게 두 가지만 있어도 햄치즈 샌드위치, 토스트를 만들 수 있고 계란 프라이 하나 추가하면 더 든든하게 한 끼 먹을 수 있기 때문이에요. 항상 구입하던 샌드위치용 슬라이스 햄이 있었는데 닭고기로 만든 슬라이스 햄이 있어서 궁금해서 구입해 봤어요. 하림 건강한 닭고기 하얀 속살 밥 싸 먹는 프리미엄 슬라이스 햄 조리방법 1. 밥과 함께 먹는 방법 제품을 개봉하여 반으로 자릅니다. 밥 위에 햄을 올려놓고 김처럼 싸서 드세요. 2. 빵과 함께 먹는 방법 제품을 개봉하여 식빵 위에 한 장을 올리시고 치즈, 야채 등과 함께 드십시오. 상품 특징 1. 닭고기로 만들어 기름기가 적습니다. 2.. 2021. 1. 2. 매실장아찌 무침 - 고추장양념 간단 레시피 텃밭에서 기른 매실로 담궈둔 매실청으로 간단하게 매실장아찌를 만들었어요. 매실장아찌는 정말 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 입맛이 없을때면 밥에 물을 말거나 녹차에 말아 매실장아찌 하나만 얹어 먹어도 밥 한공기는 먹을 수 있고 입맛이 다시 돌아오는 기분이 들어요. 별다른 반찬 없이도 이렇게 밥에 물 말아서 장아찌나 젓갈만 두고 밥 먹는걸 참 좋아합니다. 간단하기도 하고 질리지도 않아요. 먼저 만들어둔 매실청에서 매실을 꺼내 먹기 좋게 잘라준 후 깨끗하게 씻어줍니다. 적당히 씻어주어야 너무 시지 않은 장아찌를 먹을 수 있어요. 정말 간단한 레시피 버전입니다. 매실 장아찌를 만들어줄 그릇에 고추장, 참기름을 한스푼씩 넣어주세요. 양념을 만드는 양은 매실을 넣는 양에 따라서 적당히 조율해 주시면 됩니다. 물엿도.. 2021. 1. 1. 닭근위(닭똥집) 볶음 만들기 - 손질, 양념 개인적으로 닭근위 요리를 정말 좋아해요. 고소한 기름 두르고 소금 후추 간만 해서 먹는 것도 좋아하고, 닭근위 튀김도 좋아하고.. 그 특유의 식감과 고소한 맛 때문에 즐겨 먹는 메뉴 중 하나입니다. 자주 방문하는 정육점에서 닭근위가 저렴한 가격에 행사를 하고 있어서 넉넉히 구입해서 가족들 다 함께 먹었어요. 보통은 소금, 후추, 마늘, 고추 등을 넣고 볶는 방식으로 요리해먹는데 이번에는 매콤한 맛으로 먹고 싶다는 요청이 있어서 매콤한 닭똥집 볶음을 만들었습니다. 원앙 식품이라는 곳에서 만든 닭근위네요. 900g으로 깔끔하게 포장되어 있습니다. 양이 상당히 많은 편입니다. 만약 이정도 양을 밖에서 사 먹으려면 4~5만 원 정도는 지불해야 할 것 같아요. 역시 집에서 만들어 먹으면 식비가 많이 절약됩니다. .. 2020. 12. 31. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
