간헐적 단식과 저칼로리 식단 : 초고도 비만 다이어트

제 경험을 토대로 간헐적 단식과 저칼로리 식단을 바탕으로 건강한 식습관을 실천하는 방법에 대해 공유해보려고 해요. 저는 점심을 첫 끼로 먹고, 저녁은 6시 전에 먹으려고 노력하는 편인데요, 이러한 식습관을 어떻게 유지하고 있는지, 그리고 어떤 음식을 선택하는지에 대해 이야기해보겠습니다.

 

간헐적 단식: 점심부터 시작하는 첫 끼

간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식을 먹지 않는 방식으로, 16시간 금식하고 8시간 동안 음식을 섭취하는 방법이 저에게는 가장 편했습니다.

 

 

 

 

 

 

직장에 다닐 때에도 보통 점심시간이 12시 ~ 1시 인 경우가 많아서 점심을 첫 끼로 먹고, 11시~12시 사이에 음식을 섭취하는 것이 좋다고 생각해요.

 

만약 배가 너무 고프다면 무조건 참는 것 보다는 아침에 아메리카노 한 잔, 두유 등으로 허기를 달래기도 합니다. 너무 힘들게 유지하려고 하는 다이어트는 오래할 수 없더라고요.

 

점심 식단

아무래도 사회생활을 하다보면 마음대로 식단을 짤 수 없는 경우가 많습니다. 하지만 본격적으로 다이어트를 시작하면서 부터는 도시락을 싸서 혼자 먹더라도 어느정도 식단을 유지하기 위해서 노력했습니다.

 

주로 먹던 점심 메뉴

 

• 듀럼밀 파스타와 닭가슴살
• 계란 샌드위치
• 닭가슴살 샐러드
• 닭가슴살 볶음밥 

 

점심으로 주로 먹는 메뉴는 파스타나 닭가슴살이에요. 파스타를 고르는 이유는 듀럼밀 파스타가 다이어트에 좋다고 해서 시작되었고 평소에도 파스타를 워낙 좋아하기 때문입니다. 샌드위치 역시 빵을 워낙 좋아해서 통밀 식빵을 이용해서 샌드위치를 만들고 과일이나 샐러드를 같이 먹기도 합니다.

 

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듀럼밀 파스타 다이어트

듀럼밀은 소화가 느리고 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 장기적으로 다이어트에 도움이 된다고 해요. 물론, 파스타는 너무 자주 먹으면 과할 수 있으므로 적당히 양을 조절하는 것이 중요합니다. 파스타를 만들 때 야채를 많이 넣거나 파스타와 샐러드를 같이 먹는 것도 좋은 방법입니다.

 

닭가슴살 다이어트

최근 가장 많이 먹는 식단과 재료 중 하나는 닭가슴살입니다. 닭가슴살은 예전에 별로 좋아하지 않았지만, 요즘은 자취를 하면서 간편하게 먹을 수 있는 맛있는 닭가슴살 제품들이 많아서 자주 먹어요.

 

반찬 대용으로 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 닭가슴살도 많아서 단백질 섭취를 위해 꼭 챙겨먹습니다.

 

 

밥은 반 공기에서 한 공기 정도 자유롭게 먹는데요, 탄수화물은 적당히 섭취하는 게 중요하다고 생각합니다. 너무 안 먹는 것보다는, 에너지를 유지할 수 있게 적당히 먹는 것이 건강에 더 좋다고 해요.

 

간식: 건강하게 허기를 달래는 법

점심과 저녁 사이에 출출할 때가 물론 있습니다. 그때는 과자나 초콜릿 대신 견과류나 두유, 계란을 간식으로 먹어요. 이런 간식은 고칼로리나 당분이 많지 않아 다이어트에 도움이 되고, 허기를 빠르게 달래는데 좋답니다. 또한, 단백질이 풍부한 간식은 체중 관리에 효과가 있는 것 같습니다.

 

저녁식단 : 비교적 자유롭고 든든하게

저녁 식사 시간은 되도록 6시 전에 먹으려고 노력해요. 일정이 바쁜 날에는 외식이나 약속이 생길 때도 있지만, 집에 있을 때는 최대한 기름기가 적고 건강한 메뉴를 선택하려고 합니다. 최근에는 뒷다리살을 양념해서 먹는 것을 좋아합니다.

 

집에서 생선을 먹는 것보다는 아무래도 고기가 편한데 지방이 많은 삼겹살보다는 뒷다리살이나 앞다리살을 주로 구매하고 있어요. 지방이 적고 단백질이 풍부해서 건강하게 든든한 식사를 할 수 있습니다.

 

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저녁은 너무 과식하지 않도록 하고, 과일이나 채소를 충분히 포함시키려 해요. 튀긴 음식이나 고칼로리 음식을 자주 먹으면 다이어트 효과가 떨어질 수 있기 때문에, 집에서는 건강한 식사로 균형 잡힌 영양소를 섭취하려고 노력하고 있습니다.

 

갑자기 너무 절식을 하거나 과하게 먹고 싶은 것을 조절하려고 욕심을 내다보면 오래 유지하기가 힘들어요. 치팅데이도 적당히 필요하고 너무 먹고 싶을 때에는 폭식만 아니라면 뭐든 조금씩 먹어주는 것이 좋다고 생각해요.

 

간헐적 단식이 좋다고는 하지만 체질이나 건강상태에 따라서 잘 맞지 않는 분들도 있기 때문에 처음에 도전해보고 내 몸상태를 확인하면서 유지해보는 것을 추천드립니다.

 

닭가슴살 요리 - 초간단 닭가슴살 스파게티

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모두 각자에게 잘 맞는 다이어트 방법이 있는 것 같아요. 저는 그동안 정말 다양한 종류의 다이어트와 운동을 해봤어도 금방 요요가 왔는데 몇년간 간헐적단식을 하면서 아예 식습관을 바꾸고나니 살도 많이 빠지고 건강도 좋아졌습니다.

 

항상 탄수화물과 단백질을 균형 있게 섭취하고, 건강한 간식으로 허기를 달래는 것이 포인트라고 생각해요. 현재는 목표체중에 도달해서 엄청 열심히 다이어트를 하고 있지는 않지만 금방 또 몇키로는 찔 수 있다는 생각을 하면서 습관을 유지하려고 노력합니다.

 

고도비만, 초고도비만의 경우에는 첫 시작부터 쉽지 않지만 긴 시간 조금씩 살을 뺀다는 생각을 하면 마음이 조금 여유로워 지는 것 같습니다. 자신에게 맞는 식습관을 찾아가며, 더 건강한 생활을 만들어가길 바랍니다.